うどん専門店「丸亀製麺」を運営するトリドールホールディングス（ＨＤ）が好調だ。２０２５年３月期の国内事業の売上高は、過去最高の１６３５億円と前期比１４％の増収を記録した。

２５年４～６月期決算（四半期＝第１Ｑ）も純利益が前年同期比１９０％超の大幅増となり、３年ぶりに最高益を更新した。

現時点で２６年３月期の純利益５５億円は修正しておらず、第１Ｑだけで予想利益の８割を稼いだ。

主力の丸亀製麺が季節商品のヒットや施策効果で好調を維持し、その他事業では２３年に買収した郊外ロードサイド型カフェ「コナズ珈琲」も売り上げ規模が２００億円（２５年３月期）を超えている。同業態の第１Ｑの売り上げは、３５１６百万円と前年同期の２５１８百万円から３９.６％増加している。

ＨＤの事業セグメントは丸亀製麺事業、国内その他事業、海外事業の３つに分けられる。製麺事業は同社の看板ブランドであり、第１Ｑ実績で売上全体の半分強を占める。

この看板事業の丸亀製麺が絶好調であり、客単価が７％増加するなかで客数も２％増を達成している。「牛カツトマたまカレーうどん」や「鬼おろしぶっかけうどん」など春の季節商品が消費者の心をつかんだのが要因だ。

同社は約２０の飲食ブランドを持ち、世界２８カ国と地域にトータル２０００店舗以上を展開している。同社の海外事業の売上は全体の約４割となっており、これは同規模の外食企業では際立って高い比率だ。

丸亀製麺で培ったライブ感を海外事業でも生かしており、例えば欧米で展開されるエスニック業態の「ウォック・トゥ・ウォーク（ＷＯＫ ＴＯ ＷＡＬＫ）」では、顧客の前で調理したりトッピングを選ばせたりする演出で支持を得ている。

とはいえ、２５年３月期は海外事業の減損などで連結純利益が半減するなど課題も見えるが、それでも２８年３月までに６００店舗まで拡大させ２６００店舗を目指すなどイケイケの姿勢を見せている。

海外事業の第１Ｑは不採算店舗を撤退することにより売り上げは減少となったが、同事業は同社の強みであり、今後も成長軌道を描くことはまちがいない。